Любимые всеми детьми всевозможные запеканки! Задумавшись, откуда у детей такая к ним любовь, я поняла... Наши дети -большие фантазеры. А поскольку в запеканках все слои спрятаны один под другим, создается некая таинственность: а что там спрятано под следующим слоем? Как любят дети контрукторы всем известно, а запеканка что-то вроде него - сконструирована из разных слоев-частей.
С детьми, которые плохо едят, можно поиграть в игру "Что в последнем слое на дне тарелки?" Уверена, что обязательно проверят. Только придется время от времени разнообразить ингредиентами наши запеканки - детей одним и тем же надолго не увлечешь!
Эта простая незатейливая запеканка с ароматом пряных трав и вкусом сочных овощей, запеченных в сметане под сырной корочкой!
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, очищенные от кожуры кабачки нарезать тонкими полосками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
2. Шаг
Помидоры очистить от кожицы и тонко нарезать и приготовить в масле с базиликом, петрушкой. В конце добавить сухари и прогреть пару минут.
3. Шаг
В форму для запекания, смазанную маслом, слоями выкладываем поочередно кабачки и картофель. Каждый слой солим и поливаем соусом из тушеных с сухарями и зеленью помидоров.
Верхний слой должен быть кабачковый.
4. Шаг
Заливаем овощи сметаной с натертым сыром и оливковым маслом. Запекаем в нагретой до 180-190*С духовке в течение 10 минут.
Запеканка из простых ингредиентов получается очень вкусная с ароматом пряных трав.