Хлеб "Ароматный"

Хлеб "Ароматный"

Вот каким хлебушком я сегодня встречала утро!  Под такой аромат проснутся даже самые безнадежные засони. Проверено! 

Нежный мякиш, вкусная корочка, аромат!!!  

Рецепт из журнала.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, соль. Отдельно смешать теплую воду и масло, соединить сухую и жидкую смеси. Замешиваем липкое тесто. Затягиваем чашку с тестом пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.

2. Шаг

Через час нас ожидает вот такая красота!

3. Шаг

Добавляем в тесто крупно порезанные оливки, вяленые помидоры, зелень можно свежую, можно сушеную (мне больше нравится сушеный базилик) и нарезанный мелким кубиком сыр (какой вам больше нравится или какой на данный момент есть в холодильнике, у меня "Российский"). Все должно быть комнатной температуры! Аккуратно вмешиваем все это в тесто и кладем на бумагу для выпечки, присыпанную мукой, придавая будущему хлебу желаемую форму. Оставляем в теплом месте на 30 минут. И выпекаем в разогретой до 200-220 градусов духовке около 25 минут до румяного цвета.

4. Шаг

Вот такой хлебушек достаем по истечении времени! Пока хлеб очень горячий смазываем его смесью оливкового масла, измельченного чеснока и зелени (у меня сушеные укроп и базилик).

5. Шаг

Даем немного остыть (если получится) и наслаждаемся!

Ингредиенты

  • Для смазывания
  • Оливковое масло Extra Virgin : 2 ст. л.
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Чеснок : 3 зубчикаОсновные
  • Пшеничная мука : 400 г
  • Сыр : 80 г
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Помидоры вяленые : 5 шт.
  • Оливки черные : 10 шт.
  • Сахар : 1 ч. л.
  • Соль : ¾ ч. л.
  • Оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
  • Вода : 300 мл
  • Дрожжи сухие : 2 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб в казане

Хлеб в казане

Хлеб на манной каше

Хлеб на манной каше

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Булочки  «Обеденные»

Булочки «Обеденные»

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Хлеб Воскресный

Хлеб Воскресный

Немецкий домашний хлеб

Немецкий домашний хлеб