Маринованный горький перец

Маринованный горький перец

Мой муж - любитель остренького. Он очень любит маринованный горький перец. А готовить его проще простого.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Горький перец помыть.

2. Шаг

Чеснок очистить.

3. Шаг

Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар и уксус. Довести до кипения, добавить в него перец и чеснок. Варить на небольшом огне 7-10 минут до мягкости перца.

4. Шаг

Затем шумовкой все вынуть на блюдо.

5. Шаг

Перец и чеснок разложить по банкам и залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.

6. Шаг

Хранить в погребе или в подвале.

7. Шаг

А зимой можно наслаждаться вкуснейшим и ароматным маринованным перцем...

Ингредиенты

Основные
Вода : 1 л
Соль : 1 ст. л.
Сахар : 1 ст. л.
Уксус 9% : 1 ½ ст. л.
Чеснок : 1 головка
Перец красный острый : 100 г

Теги

домашние заготовки маринование

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра