Закуска "Хренодер"

Закуска "Хренодер"

Хрен обладает антибактериальными свойствами, предохраняет наш огранизм от инфекций! Предлагаю всем приготовить эту полезную приправу.

На сайте много похожих рецептов, например http://www.edimdoma.ru/retsepty/19668-ostraya-zakuska-hrenovina, http://www.edimdoma.ru/retsepty/45656-yadrenaya-zakuska-sous-iz-hrena-i-chesnoka.

Мой вариант с острым перчиком, берите чили или горький. У нас зимой без этой жгучей закуски нет обеда

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Перекрутим в мясорубке помидоры, хрен, очищенный чеснок и перчик острый вместе с семенами. Количество хрена - 5 штук, имеется в виду 5 корешков среднего размера. Бывает очень жгучий хрен, такой, что когда перекручиваешь, текут слёзы.

2. Шаг

Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Оставляем на часик на столе. Помешиваем, чтобы соль растворилась. Разливаем по чистым баночкам. Храним в холодильнике.

Ингредиенты

Основные
Помидоры : 1 ½ кг
Чеснок : 1 головка
Перец красный острый : 1 шт.
Сахар : 1 ч. л.
Соль : 1 ст. л.
Хрен : 5 шт.

Теги

домашние заготовки аджика

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Чашушули (ჩაშუშული)

Чашушули (ჩაშუშული)

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Лобиани (тесто без дрожжей)

Лобиани (тесто без дрожжей)