Томаты-черри "Большой урожай"

Томаты-черри "Большой урожай"

Очень вкусная домашняя заготовочка из помидорок-черри. Называется большой урожай, потому что их очень много на кусте.

Я их использую зимой как гарнир, к салатам, для запеканок и для украшения.

Из указанного количества ингридиентов у меня получилось 2 литровых баночки и одна 0,75.

Время готовки

1 час и 40 минут

Общее время

1 час и 40 минут

Результат

Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Черри перебрать и помыть.

2. Шаг

Подготовить банки и крышки: помыть и простерилизовать.

3. Шаг

Делаем рассол: доводим воду до кипения. Добавляем сахар, соль, перемешиваем. Добавляем уксус и доводим снова до кипения.

4. Шаг

В сухие и стерилизованные банки на дно кладем листья хрена (в ингредиентах я выбрала листья смородины, хрена не нашла). Перец горошком, порезанный чеснок и черри.

5. Шаг

Заливаем рассолом накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Рассол сливаем и снова доводим до кипения. Заливаем черри и закатываем жестяными крышками или простерилизованными "под закрутку". Переворачиваем и укутываем одеялом.

6. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Бальзамический уксус : 30 мл
Чеснок : 2 зубчика
Вода : 1 ½ л
Сахар : 1 ст. л.
Соль : 2 ст. л.
Смородиновые листья : 3 шт.
Перец черный горошком : 3 шт.
Помидоры черри : 1300 г

Теги

домашние заготовки маринование помидоров

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра