Яблоки очистить от кожуры (по желанию) и натереть на терке.
Смешать сахарный песок и воду, поставить на средний огонь.
Когда сироп закипит, добавить туда протертые яблоки и лимонную цедру по своему вкусу.
Варить на среднем огне примерно 40-50 минут до тех пор, пока жидкость в данной массе не уменьшится.
Разложить по банкам.
