Кабачковый хлеб с сыром

Кабачки помыть и нарезать кубиками, закинуть в чашу блендера.

Смолоть в пюре.

Муку просеять, всыпать дрожжи, сахар, соль.

Добавить воду, кабачковое пюре и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Замесить.

Добавить натертый пармезан либо другой любой сыр с ярко выраженным вкусом. Хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

Сформировать хлеб, надрезать крестообразно. Накрыть полотенцем и дать подойти 1 час.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут, готовность проверить, постучав по дну, должен образовываться глухой звук.

Дать остыть прикрыв салфеткой. Приятного аппетита:)