Компот для мужа

Компот для мужа

Самый любимый компот моего мужа. Уже не знаю, как можно провести летний сезон без его заготовки. Пробовала хитрить - варить зимой из тех же составляющих - яблоки свежие, ежевика и слива замороженные. Нет, не то:)

Так что каждый сезон у нас закатывается n-ное количество таких вот красивых банок. 

Попробуйте, вдруг это и ваш любимый вкус?

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 7

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сливы моем, убираем косточки.

2. Шаг

Ежевику промываем.

3. Шаг

Моем яблоки.

4. Шаг

Рецепт рассчитан на 7 банок по 3 л. Промываем банки с содой в теплой воде.

5. Шаг

Нарезаем яблоки произвольными кусочками, кладем в банки. Добавляем сливы и ежевику.

6. Шаг

Заливаем банки кипятком и накрываем чистыми крышками. Я их предварительно кипячу. Оставляем минут на 15-20.

7. Шаг

Сливаем компот. На каждую банку кладем около стакана сахара - 200 гр. Кипятим, разливаем по банкам, кладем на кончике ножа лимонную кислоту в каждую банку. Закатываем. Накрываем. Охлаждаем.

8. Шаг

Компот получается не только вкусным, но и красивым, насыщенного рубинового цвета.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яблоки : 3 кг
  • Ежевика : 2 кг
  • Сахар : 7 стаканов
  • Лимонная кислота : ½ ч. л.
  • Сливы : 2 горсти

Теги

домашние заготовки консервирование

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра

Вход