Джем из груш "Дачный"

Джем из груш "Дачный"

Уже не припомню, когда в последний раз варила варенье, джем, повидло, но едимдомовская волна летних заготовок накрыла меня с головой, и я срочно принялась солить огурцы, мариновать кабачки и даже сварила немного джема из груш, выращенных на дачном участке.

Поскольку к моему возвращению из отпуска груши успели немного переспеть, возникла идея приготовить из них джем.

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Вот такие груши я использовала для приготовления джема.

2. Шаг

Груши очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. В нарезанном виде груш должно быть 1 кг.

3. Шаг

Пересыпать груши сахаром и выдержать сутки в холодильнике.

4. Шаг

На следующий день, пролежав сутки в холодном месте, груши дадут много сока и сахар почти весь растворится.

5. Шаг

Приготовить стакан яблочного сока.

6. Шаг

Добавить сок для желирования в груши и варить на медленном огне до готовности. Поскольку жидкости было достаточно много, я варила джем не 30 минут, как обычно рекомендуют, а где-то около часа.

7. Шаг

Вот, что получилось в итоге .

Ингредиенты

Основные
Сахар : 800 г
Яблочный сок : 250 г
Груши : 1 кг

Теги

домашние заготовки варенье и джем

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра