Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Запеканка из стручковой фасоли с грибами

Очень люблю это блюдо! Красиво, вкусно, полезно!

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Фасоль моем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (7 минут).

2. Шаг

Репчатый лук и белую часть зеленого лука режем и обжариваем на оливковом масле.

3. Шаг

Шампиньоны моем, отделяем шляпки, режем и отправляем к луку. Обжариваем пока не выкипит почти вся жидкость.

4. Шаг

Фасоль откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.

5. Шаг

Зелень мелко рубим.

6. Шаг

Добавляем фасоль к луку и грибам, перемешиваем и тушим на медленном огне примерно 5-7 минут.

7. Шаг

Яйца моем и вбиваем в миску, сыр натираем на крупной терке.

8. Шаг

Взбиваем венчиком яйца, добавляем сливки, соль, травки, зелень и сыр. Все хорошо перемешиваем.

9. Шаг

Выкладываем в тарелки фасоль с луком и грибами и равномерно покрываем яично-сливочной смесью. Отправляем в духовку на 180С до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Оливковое масло : 3 ст. л.
  • Шампиньоны свежие : 300 г
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Лук зеленый : 1 пучок
  • Петрушка : ½ пучка
  • Яйца куриные : 4 шт.
  • Сливки : 150 мл
  • Сыр : 70 г
  • Соль : по вкусу
  • Травы сухие : ½ ч. л.
  • Фасоль стручковая : 200 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Макаронник с изюмом

Макаронник с изюмом

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Невероятная прованская запеканка

Невероятная прованская запеканка

Запеканка с кускусом и сыром

Запеканка с кускусом и сыром