Фитнесс-хлеб

Фитнесс-хлеб

Основу рецепт для этого хлеба я нашла на сайте Диетс - минимум затраченных усилий при приготовлении являлся для меня очень важным фактором. Немного модифицировала рецепт и получился замечательный и вкусный хлеб с хрустящей корочкой и неповторимым вкусом, а также со сравнительно невысокой калорийностью. Мой муж-спортсмен с большим удовольствием кушает этот хлеб, и ребенок тоже.

Время готовки
1 час
Общее время
1 час
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать мед с теплой водой.

2. Шаг

Добавить 1 ч.л. дрожжей. Дать раствориться буквально 5-7 минут.

3. Шаг

Добавляем в смесь отруби и льняное семя, соль. Все аккуратными движениями перемешать.

4. Шаг

Добавить предварительно просеянную муку (ржаную и пшеничную).

5. Шаг

Тесто аккуратно вымесить ложкой, а потом рукой. Оставить на ночь, закрыв пленкой или полиэтиленовым пакетом по размеру посуды. Сделать в пленке несколько маленьких дырочек.

6. Шаг

С утра получается тесто чуть жидкой консистенции. Присыпаем мукой и аккуратно перекладываем в форму.

7. Шаг

Нагревам духовку до температуры чуть ниже средней и ставим форму с тестом на 40-60 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука 1 сорт : 2 стакана
  • Вода : 1 ½ стакана
  • Ржаная мука : 1 стакан
  • Дрожжи сухие : 1 ч. л.
  • Отруби пшеничные : 2 ст. л.
  • Льняное семя : 1 ½ ст. л.
  • Мед : 1 ч. л.
  • Растительное масло : 3 мл
  • Соль : 1 ½ ч. л.

Теги

хлеб диетическое меню

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб в казане

Хлеб в казане

Хлеб на манной каше

Хлеб на манной каше

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Салат с баклажанами и моцареллой

Салат с баклажанами и моцареллой

Дхал (индийский пряный суп)

Дхал (индийский пряный суп)

Булочки «Обеденные»

Булочки «Обеденные»

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Вход