Смешать 200 мл воды, яйцо, 1ст. л. уксуса и 1 ст. л. оливкового масла.
Добавить муку, замесить тесто.
Тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час.
Брынзу натереть на терке или размять вилкой.
Тесто тонко раскатать, выложить на него брынзу.
Скрутить рулетом.
Нарезать на 8 частей.
Каждую часть раскатать и выпекать на сухой сковороде.
Готовую лепешку хорошо смазать сливочным маслом.
Приятного:)
