Рецепт для меня новый. Готовила первый раз. Истинный вкус и аромат, как пишет автор рецепта, буду пробовать зимой.
Время готовки
12 часов
Общее время
12 часов
Результат
Порций 24
Рецепт приготовления
1. Шаг
Нектарины помыть и обсушить (брать лучше твердые). Нарезать дольками.
2. Шаг
Лимон (вместе с кожей) пропустить через мясорубку.
3. Шаг
В емкость, в которой будете варить варенье, сложить нарезанные нектарины, лимон и сахар. Осторожно перемешать и оставить до полного растворения сахара (я оставила на ночь.)
4. Шаг
Поставить на огонь и на медленном огне подогреть фрукты, аккуратно помешивая. Как только варенье закипит, выключить его и ждать полного остывания. Затем снова нагреть, дать закипеть и выключить. Так повторить пять раз.
5. Шаг
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть под ключ.
Приятного чаепития долгими зимними вечерами!