Батон на сыворотке
С дрожжевым тестом я занимаюсь редко, хлеб вообще не пеку. Но когда-то у нас не было дома хлеба, а обнаружилось это поздно вечером, тогда я и рискнула испечь батон. Мой первый опыт мне понравился, в следующий раз я воду заменила сывороткой, а при следующей попытке увеличила время расстойки. Вот этот вариант мне и показался самым удачным. Теперь с удовольствием делюсь им и с вами. Честно поискала - такого рецепта вроде не нашла.
Простите за отсутствие пошаговых фото, с ними как-то не сложилось
, но все настолько просто, что по-моему и без них все понятно.
Самый простой батон из самых простых ингредиентов. Зато какой вкусный! Угощайтесь, друзья!
