Томатно-лимонное варенье

Томатно-лимонное варенье

Это варенье было для меня экспириментом, причём довольно удачным. Слышала и раньше, что есть такое варенье, но относилась скептически. Но так как помидоров у меня сейчас довольно много, решила попробовать. И оно оказалось очень и очень вкусным. Из указанного количесва продуктов получилось 4 поллитровые баночки и немного оставила для чая. Помидоры я использовала жёлтые черри, но можно использовать и другие.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Порезать помидоры на дольки, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, пока томаты не дадут сок и частично не растворится сахар. По желанию у помидор можно удалить семена и снять кожицу.

3. Шаг

Варить варенье примерно 1 час. Пока варенье вариться снимаем цедру и выжимаем сок из мякоти лимона.

4. Шаг

Добавляем сок и цедру лимона к варенью и варим ещё полчаса. Вот и всё! Кроме того, что оно очень вкусное, ещё и довольно простое в приготовлении.

Ингредиенты

  • Основные
  • Томаты : 2 кг
  • Сахар : 2 кг
  • Лимоны : 2 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра