Краснокочанная капуста, консервированная со сливами
Этот рецепт я нашла” в рубрике “Для гурманов – вкуснее не бывает!”. Надеюсь, что так и будет! Готовлю первый раз. Зимой буду пробовать!
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 24
Рецепт приготовления
1. Шаг
Капусту мелко нашинковать.
2. Шаг
Бланшировать в кипятке 2 минуты.
3. Шаг
Отобрать спелую крепкую сливу. По одной стороне сливы сделать небольшой надрез.
4. Шаг
Бланшировать в кипятке 1 минуту.
5. Шаг
Затем капусту и сливы (по 2 штучке) разложить в стерилизованные банки (можно капусту и сливы предварительно перемешать).
6. Шаг
Приготовьте горячую маринадную заливку, равномерно заполните ей банки с капустой. Накройте крышками, чтобы не попадала вода и поставьте стерилизовать: пол-литровые – 12 минут, литровые – 15 минут.
7. Шаг
Закатать под ключ. Накрыть чем-нибудь тепленьким до полного остывания.
Приятного аппетита!