"Помидорки от Енотика"

"Помидорки от Енотика"

Маринованные.

Именно так и записан этот рецепт в моей кулинарной книге Взят на одном сайте от кулинара Енотика, отсюда и название. Я уже несколько лет их готовлю, потому что этот рецепт очень нам полюбился.

Сейчас самое время приготовить эти изумительные помидоры. Время их маринования составляет всего 15 минут! Пока вы приготовите гарнир, они уже дойдут до нужной кондиции! А аромат маринада - просто божественен! Мед, чеснок, мята... уверяю, вы получите еще и сеанс ароматерапии при приготовлении этих экстра-быстрых помидор!

Пробовать всем!

P.S. Мяту можно заменить на орегано.

Время готовки

15 минут

Общее время

15 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Все предельно просто. Помидоры моем и режем кольцами. Выкладываем в банку.

2. Шаг

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

3. Шаг

Заливаем помидоры маринадом. Закрываем крышкой. Несколько раз встряхнем и ставим в холодильник на пропитку минут на 15-30.

4. Шаг

Подаем в качестве закуски. У меня в этот раз с жареной картошечкой.

Ингредиенты

Основные
Помидоры : 9 шт.
Оливковое масло extra vergine : 100 мл
Уксус : 4 ст. л.
Мед жидкий : 1 ст. л.
Мята сушеная : 2 ч. л.
Чеснок : 5 зубчиков
Перец чили молотый : по вкусу
Соль : по вкусу

Теги

домашние заготовки маринование помидоров

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Варенье из апельсиновых и мандариновых корочек

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Желе из лесной малины

Желе из лесной малины

Пикантная икра из цукини

Пикантная икра из цукини

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Икра "заморская" баклажанная (пост)

Свекольная икра

Свекольная икра