Освежающий чечевичный суп с кабачками

Освежающий чечевичный суп с кабачками

На этот суп меня вдохновил рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/65640-chechevichnyy-sup-pyure-dlya-hudeyuschih от ALYLEN/ 
 Но я сразу же отказалась от картофеля, заменив его кабачками. Потом добавила еще несколько ингредиентов по своему вкусу и, в итоге, отказалась его пюрировать, таким красивым он мне показался. Самая главная фишка этого супа - мята, которая делает его освежающим, а в сочетании с острым перчиком это так здорово!

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Ингредиенты

  • Основные
  • Чечевица красная : 200 г
  • Лук зеленый : ½ пучка
  • Кабачки : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Мята сушеная : 2 ст. л.
  • Помидоры : 2
  • Паприка сладкая красная : ½ ст. л.
  • Каперсы маринованные : 2 ст. л.
  • Перец чили : 2 г
  • Вода : 1 л
  • Лимоны : 1 шт.
  • Сельдерей : 2 стебля

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом

Перцы с фетой и зеленью

Перцы с фетой и зеленью

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Брускетта с овощами и пармской ветчиной