Мясные лепешки на сковороде

Продукты...

Готовим пельменное тесто. В муку вливаем воду.

Добавить водку.

Соль морскую.

Растительное масло.

Замешиваем тесто.

Даём отдохнуть.

Для начинки любой фарш.

Лук,чеснок измельчить.

Имбирь тоже измельчить.

Всё отправить к фаршу.

Приправы ваши любимые или просто соль,перец.

Добавить соус.

у меня оставалась порция риса готового,тоже добавила.

Всё вместе обжарить,разбивая комочки вилкой.

Выключив,добавим зелень.

Тесто делим на 4 кусочка.

Раскатываем тонко каждый круг. У меня 22 см в диаметре.

Распределим сверху начинку.

Края смазать водой.

Сложить пополам.

Наколоть вилкой с двух сторон.

Края прижать вилкой.

Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

Сыр мелко натереть.

Пока жарится нижняя сторона...

Посыпать верх сыром.

При желании можно сбрызнуть маслом все лепёшки.

Украшаем зеленью.

Подаём к супу или просто к вину.

Удобно кушать половинками)))) Подходим и угощаемся!!!!