Картофельный гратен

Картофельный гратен

Картофель в качестве гарнира в нашей семье любили всегда, особенно пюре. Но когда собирались гости, я переживала, что пюре быстро остывает и теряет свои вкусовые качества. Познакомившись с этим рецептом, я спокойна за гарнир на праздничный стол – это не только вкусно и красиво, но и удобно в приготовлении. Попробуйте, и вы согласитесь со мной.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

1. Чеснок разрезать на половинки. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Я использую терку для нарезки таких ломтиков.

2. Шаг

2. Нарезанный картофель выложить в широкий сотейник с высокими бортиками или кастрюлю, добавить молоко и чеснок (1 половинку оставить). На медленном огне довести до кипения, убавить нагрев и готовить 3 минуты. Добавить мускат, соль, перец.

3. Шаг

3. Духовку включить для разогрева до 200 градусов. Форму для запекания натереть половинкой чеснока и смазать размягченным сливочным маслом (1/2 ст. ложки). 4. Удалив чеснок из картофеля с молоком, аккуратно переложить его в подготовленную форму для запекания. Сверху выложить кусочки сливочного масла.

4. Шаг

5. Запекать гратен в духовке 30 минут. Дать постоять 10 минут и подавать на стол.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель : 1 ⅕ кг
  • Масло сливочное : 3 ст. л.
  • Молоко : 3 стакана
  • Соль : 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех : ¼ ч. л.
  • Перец черный молотый : ¼ ч. л.
  • Чеснок : 3 зубчика

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Макаронник с изюмом

Макаронник с изюмом

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Невероятная прованская запеканка

Невероятная прованская запеканка

Запеканка с кускусом и сыром

Запеканка с кускусом и сыром