Французский хлеб с ветчиной

Французский хлеб с ветчиной

Хлеб сопровождает любую трапезу. И вкуснее всего - хлеб, приготовленный дома, из натуральных продуктов. Французский хлеб с ветчиной очень нежен и приятен на вкус, пышный, с  мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой.

Время готовки
3 часа и 30 минут
Общее время
3 часа и 30 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Подготовьте продукты.

2. Шаг

Муку просейте, для обогащения её кислородом.

3. Шаг

Ветчину нарежьте кубиками по 0,5-1 см.

4. Шаг

Поместите ингредиенты в хлебопечь в следующей последовательности: вода, масло оливковое, соль, сахар, мука, молоко сухое, ветчина, дрожжи. Базилик положите в диспенсер или засыпьте потом, по сигналу в контейнер. Включите хлебопечку (программа “Французский хлеб”), для размера 750 г, корочка средняя).

5. Шаг

После окончания цикла выпечки отключите хлебопечку. После окончания цикла выпечки, оставьте контейнер для хлеба в хлебопечке для поддержания в тепле на 1 час (в моей хлебопечке есть такая функция). Очень вкусный хлеб – готов! Приятного аппетита! P.S.: Все цифры в исходном рецепте для веса хлеба 750 г!!! Загружайте все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшеничная мука : 440 г
  • Ветчина : 100 г
  • Молоко сухое : 50 г
  • Сахар : 30 г
  • Дрожжи свежие : 10 г
  • Соль : 10 г
  • Базилик сушеный : 5 г
  • Вода : 280 мл
  • Оливковое масло : 40 мл

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб в казане

Хлеб в казане

Хлеб на манной каше

Хлеб на манной каше

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Булочки  «Обеденные»

Булочки «Обеденные»

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Хлеб Воскресный

Хлеб Воскресный

Немецкий домашний хлеб

Немецкий домашний хлеб