Тыквенно-банановая запеканка под ореховой крошкой

Тыквенно-банановая запеканка под ореховой крошкой

Я думаю многие из вас неравнодушны к тыкве. И я из этого числа. У нас, к сожалению, сезон тыквы уже прошел и ее практически не встретишь на прилавках, лишь за редким исключением. Но я девушка запасливая, поэтому у меня завалялся небольшой кусочек, что не могло не радовать, ведь мне очень хотелось поделиться с вами рецептом вкусной и полезной запеканки. Нежная и в меру сладкая, с ароматом пряностей и ореховой корочкой! Разве это не лучшее начало дня? Надеюсь она также порадует вас и ваших близких!

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Тыкву нарезать на кубики, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости.

2. Шаг

В блендере измельчите грецкие орехи, сухари, сахар, гвоздику и мускатный орех. Должна получиться вот такая крошка, напоминающая песочную. Отложите.

3. Шаг

В небольшую кастрюльку влейте молоко, добавьте хлопья, поставьте на огонь и сварите кашу.

4. Шаг

Затем в готовую кашу добавьте запеченную тыкву, банан, щепотку соли, корицу и мед по желанию.

5. Шаг

Разомните все толкушкой.

6. Шаг

Перелейте эту массу в смазанную маслом форму для запекания (у меня 20 см), сверху посыпьте ореховой крошкой. И поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.

7. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Тыква : 200 г
  • Бананы : 1 шт.
  • Овсяные хлопья : ½ стакана
  • Молоко : 1 стакан
  • Корица молотая : ½ ч. л.
  • Гвоздика молотая : ¼ ч. л.
  • Мускатный орех : ¼ ч. л.
  • Соль : 1 щепотка
  • Грецкие орехи : 20 г
  • Сухари панировочные : 2 ст. л.
  • Сахар коричневый : 2 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Запеканка из овощных роллов

Запеканка из овощных роллов

Макаронник с изюмом

Макаронник с изюмом

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Запеканка из овсяных хлопьев с яблоками и клюквой

Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенно-творожная запеканка

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Пшенная запеканка с овощной начинкой

Невероятная прованская запеканка

Невероятная прованская запеканка

Запеканка с кускусом и сыром

Запеканка с кускусом и сыром