Чипсы из лаваша к постному грибному супчику

Чипсы из лаваша к постному грибному супчику

Хотите чем-то похрустеть,но чтобы без хлопот на кухне?  Купите обычный тонкий лаваш и настригите вот таких чипсиков)))  Но так как лаваш сам по себе пресный,добавим  любых специй или сборных овощных приправ ...и хрустяшки готовы!!! Идею подсказала мне наша Катерина ...К бульону или лёгкому супчику идеально подходят!!! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мой лаваш был овальный,но можно совершенно любой!

2. Шаг

Лаваш можно настричь по линии сгиба сначала...

3. Шаг

А можно сразу взять большой пласт и смазать кисточкой растительным маслом. Посыпать любыми приправами типа Вегеты...или чесночным порошком (будет очень ароматно!).

4. Шаг

Осталось настричь на квадратики-ромбики!

5. Шаг

Выложить в сухую форму и запечь в разогретой духовке несколько минуток (не переворачивать).

6. Шаг

Высыпаем в пиалку и жарим следующую партию...Я делала из половины лаваша,но это очень и очень мало на семью)))

7. Шаг

Теперь супчик. Сухие грибы замочить минут на 15-20 в горячей воде.

8. Шаг

Грибы в кастрюле залить ещё водой,добавить лаврушку,тмин,соль,перец и варить до готовности около получаса.

9. Шаг

Затем грибы я откинула на сито и использовала в другой постный рецепт. Но Вы можете нарезать их и отправить обратно в суп.

10. Шаг

А в бульоне грибном сварила сначала перловку почти до готовности,затем добавила картофель кубками,морковку и целую луковицу,которую потом выбросила.

11. Шаг

Вкусный ароматный суп готов! Если не поститесь,то добавьте сметанку)))

12. Шаг

К супу подаём хрустящее блаженство,от которого просто не оторваться))) Всё вместе-отличный результат!!!

13. Шаг

А на десерт я уже три раза делала (правда по одной порции для себя!) приятный для желудочка и безвредный для фигуры льняной мусс от Марины! Буду делать теперь его без конца с любым вареньем))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/64940-yagodno-lnyanoy-muss

Ингредиенты

  • Основные
  • Лаваш тонкий : 1 шт.
  • Масло растительное : по вкусу
  • Приправы : по вкусуДля супа:
  • Грибы сухие : 1 горсть
  • Картофель : 2 шт.
  • Перловая крупа : 1 горсть
  • Морковь : 1 шт.
  • Тмин : 1 щепотка
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

 Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб со специями Pain d'Epices

Хлеб в казане

Хлеб в казане

Хлеб на манной каше

Хлеб на манной каше

Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

Булочки  «Обеденные»

Булочки «Обеденные»

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Чабатта(Ciabatta)итальянский белый хлеб

Хлеб Воскресный

Хлеб Воскресный

Немецкий домашний хлеб

Немецкий домашний хлеб