Свиные ребрышки в чили соусе

Свиные ребрышки в чили соусе

Ребрышки со вкусом чили, пряно и вкусно.

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать 6 основных ингредиентов кроме свиных ребрышек.

2. Шаг

Свиные ребрышки 2-3 кг порезать на части. Обсыпать со всех сторон смесью специй. Дать постоять 30 минут в холодильнике. Затем завернуть их в фольгу и положить на противень. Готовить на горячем гриле или в духовке при 180°С 1,5 часа.

3. Шаг

Приготовим глазурь. Смешать все в кастрюльке. Готовить на плите, помешивая 6-8 мин. Сахар должен растворится за это время. Снять с огня.

4. Шаг

По истечению времени снять фольгу, смазать ребрышки со всех сторон глазурью и готовить еще 30-40 минут, прикрыв фольгой.

5. Шаг

Готовые ребрышки разрезаем и подаем к столу с готовым горячим гарниром. Можно еще раз смазать остатками глазури.

Ингредиенты

  • Глазурь:
  • Соевый соус : 1 стакан
  • Сахар коричневый : 1 стакан
  • Кетчуп томатный : ⅔ стакана
  • Лимонный сок : ⅓ стакана
  • Имбирь : 1 ½ ч. л.Основные
  • Паприка : 2 ст. л.
  • Перец чили молотый : 2 ст. л.
  • Кумин : 3 ч. л.
  • Чесночный порошок : 2 ч. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Свиные ребра : 2 кг
  • Сахар коричневый : 3 ст. л.

Теги

основные блюда мясо ужин выпекать, запекать нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход