Творожный штоллен с сухофруктами

Творожный штоллен с сухофруктами

Настоящий новогодний штоллен с обилием сухофруктов и пряными нотками. Плюс его в том, что не надо выдерживать 2-3 недели для созревания. Сразу можно подавать к чаю!

Время готовки

1 час и 20 минут

Общее время

1 час и 20 минут

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сахар, яйца и масло взбивать. Добавить цедру, орехи, творог, коньяк.

2. Шаг

Просеять в массу муку, разрыхлитель, специи. Замесить тесто.

3. Шаг

Придать форму штоллена. Смазать его водой и отправить в духовку. Выпекать при температуре 190°С 35-40 минут.

4. Шаг

Растопить 30 гр сливочного масла. Добавить апельсиновый сок.

5. Шаг

Теплый штоллен смазать смесью масла и сока. Обильно посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Основные
Сахар : 50 г
Апельсиновая цедра : 10 г
Орехи : 50 г
Яйца куриные : 1 шт.
Творог жирный : 150 г
Сливочное масло : 50 г
Мука : 250 г
Разрыхлитель : 4 г
Коньяк : 15 г
Корица молотая : 1 ч. л.
Гвоздика молотая : ½ ч. л.
Мускатный орех молотый : ½ ч. л.
Сахарная пудра : 30 г
Апельсиновый сок свежевыжатый : 50 г
Сливочное масло : 30 г
Сухофрукты : 200 г

Теги

выпечка кексы, маффины

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»