Орехово-ванильные рогалики

Орехи измельчить в блендере.

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Добавить яичный желток и ещё раз хорошо растереть.

К масляно-яичной смеси добавить просеянную муку и измельчённые орехи, вымесить очень мягкое тесто. Сначала тесто будет похоже на крупную крошку, но после того, как вы начнёте вымешивать его руками оно хорошо соберётся в шар. При необходимости, муку можете добавлять, чтобы тесто не липло к рукам, но было мягким!

Сформировать из теста рогалики. Для этого отщепните кусочек примерно грамм 10 и катайте его в руках. Середина рогалика должна быть толще, чем кончики и размером с мизинец. Уложить рогалики на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекать 15-17 минут при температуре 180°C. Ориентируйтесь на свою духовку!

Ещё теплые рогалики обильно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!

Приятного чаепития!