Очень вкусные, хрустящие трубочки. Это мой любимый рецепт. В дополнение к вафельным трубочкам — шоколадно-ореховый крем типа всеми любимой Нутеллы, приготовленный в домашних условиях. Его можно сделать с любыми любимыми орехами: арахисом, фундуком или грецкими орехами.
Время готовки
2 часа и 10 минут
Общее время
2 часа и 10 минут
Результат
Порций 15
Рецепт приготовления
1. Шаг
Яйца хорошо взбить с сахаром.
2. Шаг
Добавляется растопленный маргарин (остывший). И хорошо перемешиваем.
3. Шаг
Потом добавляем муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто должно быть как жидкая сметана. Можно добавить молоко, если тесто получилось густое.
4. Шаг
Вафельницу смазать растительным маслом с обеих сторон и выпекаем вафли, выкладывая в форму примерно по 1,5 столовой ложке теста. Выпекаем около 2 минут.
5. Шаг
Снимаем с вафельницы и сворачиваем вафли в трубочки или рожки.
6. Шаг
Приступаем к приготовлению шоколадно-орехового крема. Измельчаем орехи. У меня арахис.
7. Шаг
Смешиваем сухие ингредиенты — сахар, муку и какао.
8. Шаг
Тонкой струйкой начинаем вливать молоко и сразу же интенсивно размешивать, чтобы не образовывались комочки.
9. Шаг
Когда молоко будет полностью добавлено, ставим миску на плиту на маленький огонь. Медленно доводим смесь до кипения, постоянно помешивая ее.
10. Шаг
Добавляем размягченное сливочное масло и измельченные орехи. Варим около 15 минут до нужной консистенции.
11. Шаг
Снимаем с огня и накладываем в вазочку, остальное раскладываем по стерильным баночкам.
12. Шаг
Накладываем крем в вафельные трубочки или рожки, можно украсить кусочками фруктов, и быстро съедаем.
Приятного аппетита!