Печенье "Сырные тыквочки"

Печенье "Сырные тыквочки"

И я решила поучаствовать в тыквенном марафоне. 

В этом печенье соединила приятное (сыр, семечки) с полезным (тыква), приправы очень уместны и дополняют главный вкус (розмарином воспользовалась из коробочки со специями от Ю.Высоцкой)!

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 16

Рецепт приготовления

1. Шаг

В муку нарезать кусочками масло.

2. Шаг

Тёртый сыр.

3. Шаг

Тыкву потушить,сделать пюре. Нам нужно 120 мл (стаканчик из под йогурта) или 4 ст. л. готового пюре.

4. Шаг

Добавить паприку, соль, розмарин. Если сыр у Вас не солёный, добавьте больше соли.

5. Шаг

Именно сладкий перец, не перепутайте с острым!

6. Шаг

Замешиваем крутое тесто миксером с такими насадками.

7. Шаг

В конце вымесить руками.

8. Шаг

Скатать в колбаску и сделать борозду с помощью шпажки. Завернуть и убрать в морозилку на 30 минут или в холодильник на час и более.

9. Шаг

Вынуть и нарезать на порции. Не тонко.

10. Шаг

Подправляем форму тыквочек,втыкаем тыквенные семечки на место хвостика. В составе не было "штук", но правильно "16 штук"!

11. Шаг

Мне захотелось ещё добавить на украшение кунжутное семя.

12. Шаг

Переносим на смазанную форму.

13. Шаг

Выпекаем, поворачивая с двух сторон, 20 минут при 180С.

14. Шаг

Можно подавать ароматное сырное печенье, а тыква совсем не чувствуется.

15. Шаг

Роль тыквы у меня выполняет грейпфрут,хорошо вписался в компанию :)

16. Шаг

Печенье очень сытное, в нём много всего, поэтому для перекуса хватает парочки!

17. Шаг

Печенье плотное,в меру крошится и удобно его брать с собой! Сыром очень пахнет :)

Ингредиенты

  • Дополнитеьно
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Грейпфруты : 1 шт.Основные
  • Тыквенные семечки : 16 ч. л.
  • Кунжутные семечки : 1 горсть
  • Мука : 200 г
  • Сливочное масло : 80 г
  • Соль гималайская : ¼ ч. л.
  • Паприка сладкая : 1 ст. л.
  • Розмарин сушеный : ½ ч. л.
  • Сыр : 100 г
  • Тыква : 1 кусок

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»