В этом печенье соединила приятное (сыр, семечки) с полезным (тыква), приправы очень уместны и дополняют главный вкус (розмарином воспользовалась из коробочки со специями от Ю.Высоцкой)!
Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 16
Рецепт приготовления
1. Шаг
В муку нарезать кусочками масло.
2. Шаг
Тёртый сыр.
3. Шаг
Тыкву потушить,сделать пюре. Нам нужно 120 мл (стаканчик из под йогурта) или 4 ст. л. готового пюре.
4. Шаг
Добавить паприку, соль, розмарин. Если сыр у Вас не солёный, добавьте больше соли.
5. Шаг
Именно сладкий перец, не перепутайте с острым!
6. Шаг
Замешиваем крутое тесто миксером с такими насадками.
7. Шаг
В конце вымесить руками.
8. Шаг
Скатать в колбаску и сделать борозду с помощью шпажки. Завернуть и убрать в морозилку на 30 минут или в холодильник на час и более.
9. Шаг
Вынуть и нарезать на порции. Не тонко.
10. Шаг
Подправляем форму тыквочек,втыкаем тыквенные семечки на место хвостика.
В составе не было "штук", но правильно "16 штук"!
11. Шаг
Мне захотелось ещё добавить на украшение кунжутное семя.
12. Шаг
Переносим на смазанную форму.
13. Шаг
Выпекаем, поворачивая с двух сторон, 20 минут при 180С.
14. Шаг
Можно подавать ароматное сырное печенье, а тыква совсем не чувствуется.
15. Шаг
Роль тыквы у меня выполняет грейпфрут,хорошо вписался в компанию :)
16. Шаг
Печенье очень сытное, в нём много всего, поэтому для перекуса хватает парочки!
17. Шаг
Печенье плотное,в меру крошится и удобно его брать с собой! Сыром очень пахнет :)