Баранки

Баранки

Рецепт брала на сайте andychef.ru. Немного изменила рецепт: вместо апельсинового сока у меня был грейпфрутовый. Вкус грейпфрута в печенье не чувствуется (хотя сока получилось 70 г, а не 60, как в оригинальном рецепте), с апельсиновым соком может получится иначе.

У меня получилось 27 шт., приятного вам аппетита!

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мягкое масло взбить с сахаром до побеления. Если любите послаще, сахара можно чуть больше положить.

2. Шаг

Добавить яйцо, соду и разрыхлитель, взбить.

3. Шаг

Добавить 200 г муки и взбить.

4. Шаг

Добавить сок (у меня свежевыжатый) и 130 г муки. Замесить эластичное (не липнущее к рукам) тесто. Так как я добавила 70 г сока, муки у меня ушло немного больше.

5. Шаг

Возьмите немного теста, размером с грецкий орех, скатайте колбаски толщиной 1 см и защипните концы, делая кольца.

6. Шаг

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Кольца смазать яйцом и присыпать сахаром и кунжутом (маком, орехами и т.д.).

7. Шаг

Выпекать 15-20 минут при 190°С. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Мука 1 сорт : 330 г
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Сахар тростниковый : 115 г
  • Грейпфрутовый сок : 70 мл
  • Разрыхлитель : 5 г
  • Сода : 1 щепотка
  • Сливочное масло : 180 г

Теги

выпечка печенье крендели, баранки, бублики

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход