Картофельные дольки в специях

Картофель крупный помыть, разрезать на крупные дольки. Положить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и варить 2 мин. с открытой крышкой.

Смазать противень 1 ст.л. масла, смешать специи в отдельной емкости и 3 ст.л. масла.

Прогреть духовку до 220°C. Слить воду с картофеля. Дать слегка остыть. Выложить на приготовленный противень. У меня на фото есть вкрапления моркови,я использую вместо соли овощную смесь специй на соли http://www.edimdoma.ru/retsepty/54006-ovoschnaya-zagotovka примерно 1/2 ст.л. Смазать картофель по отдельности смесью пряной. Посыпать черным молотым перцем. Поставить в духовку на 30 минут.

Готовый картофель достанем из духовки. Выложить на общее блюдо и украсить зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!