Пряничный домик "Тётушка Тыква ждет гостей"
А кто сказал, что домики можно делать только на Рождество и новый год? Тем более, что тётушка Тыква справляет новоселье. Да и домик у нее не простой, а с сюрпризом! Добро пожаловать!
Для теста смешать все ингредиенты. Оно получится достаточно мягким, даже чуть текучим, но муку добавлять не надо. Поместить тесто в холодильник часа на 4, можно и на ночь. Тесто хорошо загустеет и будет прекрасно раскатываться. После выпечки оно хорошо держит форму. Раскатывать толщиной 3-4 мм, учитывая, что после выпечки тесто поднимется.
Удивительно, но данного количества теста как раз хватило на весь домик! Для него сначала надо сделать проект.
Аккуратно тонким ножом вырезать по шаблону все детали и печь их при 190 градусах до тех пор, пока не позолотится низ деталей. Это займет минут 12-15.
Но не забываем и об обещанном сюрпризе! Ведь все-таки новоселье у нашей тётушки Тыквы! Сюрприз - это маленькие кейкпопсы в виде тыковок. Сделала я их из остатков кекса http://www.edimdoma.ru/retsepty/77083-tykvennyy-keks-oranzhevaya-bomba, раскрошив тесто и добавив в него пару ложек сливочного крема для вязкости. Потом скатать шарики и придать им форму тыквы.
Можно обернуть их мастикой, можно обмазать растопленным белым шоколадом с каплей оранжевого красителя. Мне больше понравилась мастика, а сын вообще попросил несколько штук не обмазывать ничем :)
Крышу я не зря сделала съемной: кейкпопсы можно положить в домик и закрыть сверху крышей. Будет подарок 2 в 1!
