Шоколадно-творожно-банановый пирог "Сюрреалист"

Для шоколадного теста растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом, перемешать до однородности.

Яйца взбивать с сахаром в течении 5 минут.

Соединить шоколадную и яичную смеси, тщательно перемешав, чтобы шоколад не остался на дне.

Смешать муку с какао.

Просеять муку в шоколадную смесь, тщательно перемешивая.

Для творожно-бананового теста соединить творог, яйца, сахар и бананы (напоминаю, что от себя я добавила еще и муку) и взбить все вместе в блендере. Так как блендера у меня нет, то я пюрировала банан вилкой, а затем все вместе взбила миксером. Поэтому у меня просматриваются комочки банана, но при выпечке тесто все равно станет однородным.

В простеленную пергаментом и смазанную маслом форму ложкой выложить шоколадное тесто, оставляя промежутки. В эти промежутки выложить творожно-банановое тесто. Слои можно повторять.

Далее шпажкой или зубочисткой нарисовать по тесту несколько произвольных волн, немного как бы смешивая оба вида теста друг с другом.

Поставить в разогретую до 180 градусов форму на 30 минут (у меня 40 минут при 200).

Дать остыть, вынуть из формы. Нарезать и вкушать. Говорят, что из холодильника пирог даже вкуснее. Не знаю, я только что испекла, мне он и теплым нравится! Очень выраженный вкус и шоколада, и творога! Банан тоже чувствуется! Ммм...