Выложить куриные крылышки в большую емкость. Смешать кориандр, чесночную соль, перец, растительное масло. Вылить на крылышки и все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или ночь.
Для соуса выложить масло в кастрюльку и растопить, добавить сок апельсина, чили соус, мед, сок лайма. Как все перемешалось, снять с огня.
Готовим на гриле или в духовке. Кисточкой смазать все крылышки и выложить на разогретый гриль, прикрыть крылышки фольгой сверху или готовить в духовке 200 гр. Перед окончанием готовки за 5 мин вновь смазать соусом и поставить в духовку или гриль.
