Дважды сырный пирог

Смешать творог, яйцо, 1 белок, овсяную муку и соль. Перемешать.

Выложить половину смеси в смазанную маслом и присыпанную манкой форму (у меня 20 см).

Сыр натереть на терке и примерно 2/3 из общей массы смешать с белком.

Выложить начинку на тесто, сверху распределить оставшееся тесто и присыпать оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой духовке до румяности (20-30 минут).

Вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Нежный и очень сырный!