Пирог "Бананы под шоколадом"

Пирог "Бананы под шоколадом"

    Спасибо Симочке за такой рецепт-выручалочку!!!

Это не бисквит  и здесь мы не гонимся за пышным тестом. Просто в каждом кусочке должен быть банан в шоколадном тесте и это ВКУСНО!

Готовила не раз,правда с шоколадом 50% (в оригинале-горький) и заливка увеличена в 1,5 раза-для длинных бананов. Бананы перезрелые не годятся для тепловой обработки! 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 10

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ломаем шоколад и ставим на водяную баню с маслом. 30 г-это 1,5 ст.л. масла. Для горького шоколада добавляем сахар,я не добавляла!

2. Шаг

Слегка остудив шоколад,ввести яйца,перемешать. Яйца можно предварительно взбить с сахаром,но я по-быстрому,не взбивала!

3. Шаг

Добавим просеянную муку "Аладушкин".

4. Шаг

Немного ванили и разрыхлителя. Если шоколад сладкий,очень кстати будет щепотка соли для контраста. Это всё мои дополнения. В оригинале этого нет.

5. Шаг

Форму 26 см смазать сливочным маслом и по желанию присыпать сухарями.

6. Шаг

Бананы разрезаем вдоль и выкладываем на дно.

7. Шаг

Начинаем заливать бананы шоколадной заливкой.

8. Шаг

Верх можно посыпать семечками или кокосовой стружкой.

9. Шаг

Выпекала 20 минут при 180* в тефлоновой форме. Даём остынуть пирожку. Пирог особо не должен подняться,остаётся ровным плоским.

10. Шаг

Можно подать пирог в виде "перевёртыша")))

11. Шаг

Предлагаю разрезать пирог именно вдоль бананов,так как вся красота в разрезе!

12. Шаг

Пирог сытный,небольшим квадратным кусочком вполне можно утолить тягу к сладкому с чашечкой кофе)))

Ингредиенты

  • Дополнительно
  • Сливочное масло : 1 ч. л.
  • Кунжутные семечки : 1 ст. л.Основные
  • Соль морская : 1 г
  • Шоколад : 150 г
  • Сахар коричневый : 3 ст. л.
  • Сахар ванильный : 0,3 ч. л.
  • Разрыхлитель : ¼ ч. л.
  • Яйца куриные : 3 шт.
  • Сливочное масло : 30 г
  • Бананы : 3 шт.
  • Мука "Аладушкин" : 3 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»