И снова я к вам с рецептом пирога "на каждый день". Этот вариант украшен консервированными персиками и творогом. Пирог получается очень вкусным, воздушным и легким как пушинка! Он никого не оставит равнодушным. У нас в семье улетает очень быстро, поэтому часто повторяю его. Отлично подойдет на случай, когда гости почти на пороге.
P. S. Персики можно заметить ананасами. Так было в изначальном источнике рецепта.
Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Кефир, яйца и сахар перемешать, добавить ванильный сахар, щепотку соли. Затем влить растительное масло и всё ещё раз перемешать венчиком.
2. Шаг
Добавить просеянную муку "Аладушкин" и разрыхлитель. Тесто должно получиться, как очень густая сметана (должно легко отставать от стенок посуды из-за растительного масла).
3. Шаг
Для начинки соединить творог, яйцо, сахар и хорошо перемешать.
4. Шаг
В форму (26 см) выкладываем тесто.
5. Шаг
Сверху по кругу по ложке выкладываем творожную начинку, слегка вдавливая в тесто ее
6. Шаг
Режем персик, как вам нравится (можно кубиком).
7. Шаг
Выкладываем по кругу, тоже слегка придавливая.
8. Шаг
В духовку при 180С примерно на 50-60 мин (+-10 мин, это ориентируйтесь по корочке которая придется вам больше по душе). Приятного аппетита!