Печенье "Жучки"

Соединить в емкости для смешивания сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Добавить 2 желтка, щепотку соли, ванильный сахар и муку. Замесить тесто, скатать в шар и положить на 30 минут в холодильник.

После охлаждения отсоедините по небольшому кусочку теста и скатайте шарик величиной с грецкий орех. Всего должно получиться 22-24 шт. Белки слегка взбейте вилкой. Орехи крупно порубите. Каждый шарик обмакните вначале в белок, а затем равномерно обваляйте в орехах, слегка прижимая их к тесту.

Выложите шарики на противень, выстеланный пекарской бумагой, смазанной немного маслом. Выпекайте около 40 минут при 180°С.

Дайте готовому печенью остыть.

Приятного вам аппетита!