Лепешка с курицей и соусом из авокадо
Можно использовать любые лепешки домашнего приготовления или готовые как пита, тортилья.
Куриные грудки обсыпать солью и специями для птицы. Приготовить грудки куриные на гриле или на сковороде гриль до готовности. Предварительно сковороду смазать маслом 2 ст. л.
В равных частях насыпать на каждую лепешку протертый сыр и кукурузу размороженную или можно баночную без жидкости. Поставить режим бройл на несколько минут или в разогретую духовку на 200°С до расплавленности сыра.
В блендаре или в кухонном процессоре порубить авокадо 1/2 шт. очищенный от кожуры и ядра. Добавить сметану, кинзу,сок лайма, черный перец по вкусу, 1 ст. л. оливкового масла. Все перемешать. Перелить в формочку.
