Холодный морковно-апельсиновый крем-суп

Холодный морковно-апельсиновый крем-суп

В жаркие дни такой вкусный и полезный витаминный суп — настоящее спасение

Время готовки

25 минут

Общее время

25 минут

Результат

Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Морковь очистить, измельчить, немного обжарить со сливками на медленном огне под крышкой.

3. Шаг

Отварить в воде до мягкости, добавить соль, кориандр, немного остудить и пюрировать. Добавить апельсиновый сок.

4. Шаг

Подавать прохладным или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Кориандр молотый : 1 щепотка
Соль : 1 щепотка
Апельсиновый сок свежевыжатый : 100 мл
Вода : 100 мл
Сливки : 1 ч. л.
Морковь молодая : 6 шт.

Теги

супы и бульоны холодные супы

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом