Рецепт Томатный рыбный суп на курином бульоне

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть масло. Спассеровать мелко рубленый лук и сельдерей.

2. Шаг

Добавить мелко рубленый чеснок, пассеровать все вместе еще 1-2 минуты.

3. Шаг

Добавить помидоры в собственном соку, предварительно их размять и тушить на маленьком огне 10 мин.

4. Шаг

Влить куриный бульон (я бульон сварила предварительно с добавлением разных корешковых овощей: моркови, сельдерея, петрушки и лука). Положить в суп картофель и варить до готовности картошки.

5. Шаг

Рыбу очистить, помыть, удалить косточки и порезать кубиком.

6. Шаг

В конце варки добавить в суп рыбу и консервированную кукурузу. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимую зелень, накрыть крышкой и снять с огня.