Арахисовое печенье

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром (двумя видами), добавить арахисовое масло (пасту), яйцо и ваниль. Отдельно смешайте муку, соль, соду и разрыхлитель.

Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте. Отправьте в холодильник немного охладится. Тесто будет мягким и липким.

Затем ложкой или руками отщипывайте кусочек и скатывайте в шарик, приплюсните вилкой.

Выпекайте 10 минут при температуре 180°C, до золотистого цвета, не передержите, чтобы не пересушить.

Остудите немного на противне, а затем переложите на тарелку. Горячее печенье очень хрупкое. Приятного чаепития!