Ребрышки в специях

Ребрышки в специях

Богатый вкус, нежное мясо, что еще можно желать в празничный ужин.

Время готовки
3 часа и 30 минут
Общее время
3 часа и 30 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешаем все сухие специи в емкости.

2. Шаг

Свиные ребрышки порезать на небольшие секции.

3. Шаг

Обвалять в специях со всех сторон. Дать полежать при комнатной температуре 1 час.

4. Шаг

Готовим на гриле или в духовке при температуре 180°С 2 часа, закрыв все кулинарной фольгой.

5. Шаг

Смешать соус барбекю с жидким медом. Смазать ребрышки со всех сторон. Вернуть в духовку на 10 минут.

6. Шаг

Подаем к столу с готовым гарниром и овощами. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соус барбекю : 1 стакан
  • Мед : 1 ст. л.
  • Свиные ребра : 3 кгСпеции:
  • Сахар коричневый : 4 ст. л.
  • Соль : 2 ст. л.
  • Перец чили молотый : 4 ч. л.
  • Кумин : 2 ч. л.
  • Приправа 5 специй (five spice) : ½ ч. л.
  • Перец кайенский красный : 1 ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : 1 ч. л.
  • Чесночный порошок : 1 ч. л.
  • Луковый порошок : 1 ч. л.

Теги

основные блюда мясо ужин выпекать, запекать нарезать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход