Сегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани (ფენოვანი) — в переводе с грузинского означает «слоеное». Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури.
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 3
Рецепт приготовления
1. Шаг
Духовку нагреть до 190°С. Готовое слоеное тесто достать из холодильника и дать полежать 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке.
2. Шаг
В натертый сыр добавить яичный белок и хорошо перемешать начинку. Желток смешать с молоком.
3. Шаг
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на три части. Каждую часть слегка раскатать (должен получиться квадрат). Каждый квадратик по бокам смазать желтком и выложить начинку.
4. Шаг
Свернуть конверт, выложить на противень и смазать желтком.