Чесночное печенье

Чесночное печенье

Удивительно вкусно, ново и свежо! Хоть тесто и дрожжевое, оно по консистенции похоже на печенье. За рецепт большое спасибо Ирине Ханановой!

Из данного количества теста получилось 38 печенек. Всё было съедено в один присест!

Время готовки

2 часа

Общее время

2 часа

Результат

Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Растопить сливочное масло и дать ему остыть.

2. Шаг

В чуть теплом молоке растворить дрожжи, сахар и добавить ложку муки. Размешать. Дать опаре подойти.

3. Шаг

Почистить и раздавить чеснок, добавить соевый соус и соль. Погасить соду уксусом и добавить в смесь.

4. Шаг

Смешать масло, чесночную смесь и муку. Получится довольно жидкое тесто. Муку не добавлять!

5. Шаг

Дать тесту подойти, оно увеличится вдвое.

6. Шаг

От готового теста отрывать кусочки величиной с грецкий орех, придавая им продолговатую форму . Каждый кусочек обвалять в маке...

7. Шаг

...или толченых семечках. Печь при 180°С минут 25 до золотистости.

8. Шаг

Очень вкусно с первыми блюдами. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Соль : ¼ ч. л.
Сода : ¼ ч. л.
Сливочное масло : 200 г
Молоко : 80 мл
Дрожжи свежие : 25 г
Мука : 2 стакана
Чеснок : 5 зубчиков
Соевый соус : 1 ст. л.
Сахар : 1 ч. л.
Мак : 3 ст. л.
Подсолнечные семечки : 3 ст. л.

Теги

выпечка печенье

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»