Сливы и шоколад на хрустящем тесте в этом тарте просто чудесно дополняют друг друга... А еще он совершенно без яиц))))
Шоколад берите по вкусу, я смешала 80 г темного и 20 г молочного.
Время готовки
1 час и 10 минут
Общее время
1 час и 10 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Вначале будем готовить тесто. Смешаем два вида муки и соль.
2. Шаг
Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до кремового состояния и, добавив к сухим ингредиентам, замесите тесто. Тесто будет немного рыхлое, но это нормально.
3. Шаг
Выложить тесто в форму (диаметр 18 см), можете раскатать или же просто руками размять в форме. Отправляем форму в холодильник на 30 минут.
4. Шаг
Накрыть пергаментом, насыпать груз и выпекать 15 минут при температуре 180С. Вынуть из духовки, снять груз и дать немного остыть.
5. Шаг
Шоколад поломайте и растопите на водяной бане или в микроволновке.
6. Шаг
Бананы нарежьте маленькими кусочками и добавьте вместе с медом к шоколаду.
7. Шаг
Разомните вилкой до однородности структуры.
8. Шаг
Вмешайте миндальную муку.
9. Шаг
Выложите крем в основу. Сливы разрежьте пополам, выньте косточку и выложите на крем срезом верх. Присыпьте коричневым сахаром. И отправьте в хорошо разогретую до 180С на 20 минут. Дайте полностью остыть и только потом выньте из формы.
10. Шаг
Приятного чаепития! А с чашечкой кофе... блаженство:)