Простой в приготовлении и очень вкусный суп-пюре. Отлично подойдет как для детей, так и для взрослых.
Макаронные изделия можете брать любые, которые Вам нравятся.
Время готовки
1 час и 15 минут
Общее время
1 час и 15 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Куриное филе залить водой (1,2 литра) и отварить до готовности. Затем достать готовое мясо и нарезать на не большие кусочки или разобрать на волокна, отложить его в сторону.
2. Шаг
Морковь и лук очистить и нарезать кубиками. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук и морковь, добавить соевый соус. Потушить 2 минуты и снять с огня.
3. Шаг
Картофель очистить и нарезать кубиками. В куриный бульон высыпать картофель и обжаренные лук с морковью. Варить до готовности овощей. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Шаг
Пока варится суп, отварить макаронные изделия и промыть их водой.
5. Шаг
Когда овощи будут готовы, снять суп с огня и пюрировать с помощью блендера. Затем влить сливки (100-200 мл) и прогреть суп.
В готовый крем-суп добавить макаронные изделия и кусочки куриного мяса. Подавать к столу посыпав зеленью.