Булочки "Кошачьи лапки"

Булочки "Кошачьи лапки"

Рекомендую это тесто  любителям воздушной, практически невесомой выпечки. Поверьте, изделия из такого  теста впечатлят! 
Тесто можно приготовить с вечера, положить в целофановый пакет и в холодильник до утра, если вы любите  выпечку с пылу, с жару.  Если не принципиально, то готовьте вечером, а утром наслаждайтесь вкусным завтраком, кормите своих отличников).
Приятного аппетита!

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 20

Рецепт приготовления

1. Шаг

Все ингредиенты добавляем в хлебопечку, ставим режим "тесто". Далее вытаскиваем тесто и приступаем к разделке.

2. Шаг

Делим тесто на 20 равных частей. Формируем из каждого кусочка шар.

3. Шаг

Фростинг: Охлажденное масло смешать с мукой и сахаром до получения однородной крошки. Если крошка мучнистая, добавьте еще масла, если наоборот, то муку и сахар в равных количествах. Поместить крошку в морозильную камеру минут на 5, чтобы она застыла.

4. Шаг

Каждый шарик обмакиваем в растительном масле.

5. Шаг

Затем погружаем во фростинг.

6. Шаг

Аккуратно обваливаем с одной стороны.

7. Шаг

- Выкладываем на рабочую поверхность и делаем 3 надреза , отступая немного от одного края.

8. Шаг

Даем булочкам расстояться в течении 20 минут.

9. Шаг

Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета.

10. Шаг

Приятного...

11. Шаг

...аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Ванилин : 1 пачка
  • Сахар : ¾ стакана
  • Сливочное масло : 140 г
  • Соль : 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие : 10 г
  • Молоко : 1 ½ стакана
  • Коньяк : 2 ч. л.
  • Мука : 650 гФростинг
  • Сливочное масло : 50 г
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Мука : 3 ст. л.

Теги

выпечка булочки

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход