Опустить морковь в кипящую подсоленную воду и варить 15 минут.
4. Шаг
Вареную морковь и сыр выложить в блендер и взбить.
5. Шаг
Отдельно взбить яйца, желтки и сливки.
6. Шаг
Добавить тмин, имбирь и морковно-сырное пюре. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
7. Шаг
Смазать гладкие, нерифленые формы для выпечки сливочным маслом и заполнить их полученной смесью. Готовить в духовке на водяной бане 20–30 минут. Степень готовности проверить спичкой или зубочисткой.
