Дынное варенье

Дынное варенье

Дынное варенье, как видно по фото, получается похожим на мед как внешне, так и на вкус. На цветочный, майский мед. Ароматно, очень вкусно и радует глаз своим янтарным цветом. Когда оно настоится несколько дней, становится еще вкуснее.

Время готовки
2 дня, 2 часа и 15 минут
Общее время
2 дня, 2 часа и 15 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Берем сочную, спелую дыню. У меня сорт "торпеда".

2. Шаг

Дыню очистить от корки. Порезать на квадраты примерно 2Х2 см, можно мельче.

3. Шаг

Засыпать дынные кубики сахаром. Дать постоять 20 мин, чтобы дыня дала сок. Добавить сок половинки лимона.

4. Шаг

Поставить на средний огонь. С момента закипания проварить 5 мин. Если образуется пенка, снять ее.

5. Шаг

Снять емкость с вареньем с огня. На следующий день варенье уварить до готовности до янтарного цвета. Это займет примерно 1 час. Варить на слабом огне с момента закипания, снимая периодически пенку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сахар : 700 г
  • Лимоны : ½ шт.
  • Дыня : 1 кг

Теги

домашние заготовки варенье и джем варить, тушить сезон абрикосов и персиков постные блюда

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Сыровяленая колбаса Чоризо

Сыровяленая колбаса Чоризо

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Мандариновый джем

Мандариновый джем

Шоколадный тарт «Джанго»

Шоколадный тарт «Джанго»

Кушари Al Forno

Кушари Al Forno

Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе

Тефтели из индейки с моцареллой в томатном соусе

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Постный многозерновой слоеный пирог «Царский»

Вход