Ирландский суп с капустой и беконом (Irish Bacon and Cabbage Soup)

Ирландский суп с капустой и беконом (Irish Bacon and Cabbage Soup)

Достаточно быстрый в приготовлении супчик... Хорош также и в теплом (не горячем) виде! Мне он показался чем-то вроде ленивого борща! 

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Бекон нарежьте небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте помельче. Картошку почистите и также нарежьте небольшими кубиками.

2. Шаг

В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем минуты 3-4 лук с беконом.

3. Шаг

Добавьте в кастрюлю картофель и обжаривайте все еще пару минут. Затем положить помидоры в собственном соку и бульон. Варить все около 15-20 минут или до готовности картофеля.

4. Шаг

Тем временем нашинковать капусту.

5. Шаг

Положить капусту в суп и варить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Шаг

Готовому супу дать настояться минут 30 и подавать! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 40 г
  • Бекон : 90 г
  • Картофель : 150 г
  • Помидоры консервированные в собственном соку : 450 г
  • Овощной бульон : 600 мл
  • Капуста белокочанная : 300 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Лук репчатый : 100 г

Теги

из овощей и бобовых супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Дзадзыки

Дзадзыки

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Перец, фаршированный овощами и брынзой

Вход